燕之屋牽頭起草三項(xiàng)燕窩團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章
2024-10-11
近日，由燕之屋聯(lián)合中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)、知名高校、企業(yè)共同起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)在北京召開(kāi)，順利通過(guò)審定。
圖：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)
由來(lái)自北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)農(nóng)科院、北京農(nóng)業(yè)學(xué)院、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社等食品行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家組成評(píng)審委員會(huì)，對(duì)《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項(xiàng)燕窩團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定。
審定會(huì)上，燕之屋作為標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位就制標(biāo)背景及意義、食品安全管理、燕窩原料相關(guān)要求、加工過(guò)程控制、檢驗(yàn)要求、追溯管理等多個(gè)方面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)匯報(bào)。評(píng)審專(zhuān)家組聽(tīng)取匯報(bào)后，對(duì)提交的送審材料進(jìn)行了細(xì)致評(píng)審，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)給予了高度評(píng)價(jià)，表示《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》填補(bǔ)了行業(yè)內(nèi)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的空白，為燕窩制品、燕窩肽行業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)提供更加明確的技術(shù)指導(dǎo)，這不僅有利于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，也將引領(lǐng)行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。
圖：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)
審定組組長(zhǎng)郭宏強(qiáng)調(diào)：堅(jiān)持高質(zhì)量、嚴(yán)要求的標(biāo)準(zhǔn)，是行業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)自我超越、可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。作為燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”，燕之屋積極投身于大健康行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建立，通過(guò)系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，促進(jìn)行業(yè)健康、有序發(fā)展，同時(shí)更以科技創(chuàng)新賦能卓越品質(zhì)，展現(xiàn)行業(yè)頭部企業(yè)的實(shí)力與擔(dān)當(dāng)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)燕窩工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王強(qiáng)表示：“一個(gè)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)持久的發(fā)展是需要不斷完善標(biāo)準(zhǔn)形成標(biāo)準(zhǔn)體系。標(biāo)準(zhǔn)體系是支撐行業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)和關(guān)鍵所在。目前，燕窩行業(yè)內(nèi)關(guān)于燕窩制品、燕窩肽的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)均已制定，但是其配套標(biāo)準(zhǔn)如生產(chǎn)規(guī)范目前仍是空白。因此，本次制定的標(biāo)準(zhǔn)不僅解決了燕窩制品、燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的缺失問(wèn)題，還在保障食品安全的基礎(chǔ)上，提出更具體、細(xì)致的生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的燕窩制品、燕窩肽產(chǎn)品，推動(dòng)燕窩行業(yè)健康有序地發(fā)展。”
燕之屋26年來(lái)始終專(zhuān)注產(chǎn)品品質(zhì)，保障消費(fèi)者權(quán)益，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)燕窩。標(biāo)準(zhǔn)是衡量產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的重要尺度，燕之屋一直以來(lái)也非常重視燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)工作。2014年，燕之屋聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位，牽頭起草并推出國(guó)內(nèi)首個(gè)《燕窩質(zhì)量等級(jí)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束了燕窩行業(yè)長(zhǎng)期處于無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)，是燕窩行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的開(kāi)端。2019年，燕之屋聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院牽頭開(kāi)展《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于2023年12月順利發(fā)布。《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)世，標(biāo)志著燕窩制品行業(yè)從此有了統(tǒng)一的規(guī)范，為監(jiān)管部門(mén)、消費(fèi)者和企業(yè)提供了明確的指引。近年來(lái)，燕之屋先后參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，牽頭起草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200余項(xiàng)。
圖：《燕窩質(zhì)量等級(jí)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位牌匾
圖：《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位牌匾
燕之屋秉持“一碗好燕窩，滋潤(rùn)天下人”的初心，依托科研創(chuàng)新，持續(xù)不斷踐行“更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更便捷”的滋補(bǔ)使命，并以自身實(shí)力為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。此次牽頭起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專(zhuān)家組逐一確認(rèn)與討論，原則上一致通過(guò)審查，開(kāi)啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。燕之屋重視企業(yè)發(fā)展與行業(yè)進(jìn)步同頻共振，未來(lái)將一如既往深耕大健康領(lǐng)域，發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)和示范作用，持續(xù)以專(zhuān)業(yè)者的態(tài)度、以開(kāi)拓者的決心，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新突破，引領(lǐng)中國(guó)燕窩行業(yè)健康有序發(fā)展。
