近日，燕之屋經(jīng)廈門市科學(xué)技術(shù)局評選，榮獲“燕窩功能性產(chǎn)品創(chuàng)新中心”稱號。這一榮譽不僅是對燕之屋持續(xù)深耕燕窩領(lǐng)域、積極推動行業(yè)科技進(jìn)步的高度認(rèn)可，也是對燕之屋致力于打造高品質(zhì)功能性燕窩產(chǎn)品的有力肯定。
 

 
圖：燕之屋榮獲“廈門燕之屋燕窩功能性產(chǎn)品創(chuàng)新中心”稱號

 
       此次評選活動旨在鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，提升企業(yè)的創(chuàng)新能力，激發(fā)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，表彰對行業(yè)科技創(chuàng)新做出重大貢獻(xiàn)的企業(yè)。燕之屋26年專注高品質(zhì)燕窩，采用基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究雙輪驅(qū)動的策略，致力于通過現(xiàn)代科學(xué)研究手段，深入探究燕窩的成分、結(jié)構(gòu)及其功效。
 
       基礎(chǔ)研究方面，早在2008年，就自建燕窩營養(yǎng)研究院，與中國工程院、中科院院士以及江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等多家一流高校機構(gòu)專家、教授組成學(xué)術(shù)委員會，不斷推動燕窩基礎(chǔ)研究與燕窩精深加工研究，逐步證實燕窩健康益處。
 

圖：燕之屋“28天鮮燉燕窩人體試食實驗” 

圖：燕之屋“食用燕窩促進(jìn)肺組織修復(fù)實驗”

  
       應(yīng)用研究方面，燕之屋持續(xù)尊重和重視消費者需求，通過精細(xì)化的市場調(diào)研，并基于人群細(xì)分需求，推陳出新針對性強的燕窩營養(yǎng)產(chǎn)品，以滿足不同消費者的健康需求。其中，碗燕產(chǎn)品獲評“健康中國·營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品”；碗燕·元氣款產(chǎn)品專注中老年群體，相關(guān)研發(fā)成果“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法（專利號：ZL 2021 1 1142687.9）獲得中國國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利授權(quán)證書；此外，燕之屋小燕濃燕窩粥系列產(chǎn)品入選“食品工業(yè)營養(yǎng)健康行動標(biāo)志性成果”名錄。
 

圖：碗燕·元氣款產(chǎn)品（圖片僅供參考，具體以實物為準(zhǔn)） 

圖：碗燕產(chǎn)品獲評“健康中國·營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品” 

 
       凝聚創(chuàng)新力量，培育新質(zhì)生產(chǎn)力，是燕之屋實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。近年來，燕之屋深耕科技研發(fā)，在燕窩檢測方法、真?zhèn)舞b別技術(shù)、燕窩功效研究、產(chǎn)品技術(shù)方案及生產(chǎn)創(chuàng)研設(shè)備等方面累結(jié)碩果。2022年，燕之屋《燕窩高功能活性成分制備關(guān)鍵技術(shù)及智能制造工程創(chuàng)建》項目榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”一等獎。2023年，燕之屋憑借發(fā)明專利《一種速食燕窩軟罐頭的制作方法》（專利號：ZL 2014 1 0393800.4）榮獲“廈門市第九屆專利獎”三等獎。同年，燕之屋成功榮獲“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)”稱號，體現(xiàn)出燕之屋自主知識產(chǎn)權(quán)的綜合實力。同時，借由前沿先進(jìn)技術(shù)，燕之屋不斷提升燕窩產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和健康效應(yīng)，助力消費者健康生活，進(jìn)一步激發(fā)燕窩行業(yè)活力。
 

圖：燕之屋榮獲2022年“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”一等獎 

圖：燕之屋小燕濃燕窩粥系列產(chǎn)品入選“食品工業(yè)營養(yǎng)健康行動標(biāo)志性成果”名錄

 
       截止至2024年4月7日，燕之屋擁有國內(nèi)外授權(quán)有效專利133項專利，其中發(fā)明專利23項，實用新型專利59項，外觀設(shè)計專利51項。研究院發(fā)表論文50篇，其中SCI論文13篇，專著2部。經(jīng)知名咨詢機構(gòu)弗若斯特沙利文有限公司認(rèn)證，截至2023年12月，燕之屋在全球燕窩行業(yè)專利總數(shù)量第一、自主發(fā)明專利數(shù)量第一，夯實企業(yè)強勁科研實力。
 

圖：截至2023年12月，燕之屋在全球燕窩行業(yè)專利總數(shù)量第一、自主發(fā)明專利數(shù)量第一 

 
       目前，燕之屋以開展產(chǎn)業(yè)前沿引領(lǐng)技術(shù)和關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用為核心，以解決功能性燕窩的營養(yǎng)挖掘及燕窩資源開發(fā)為突破口，對燕窩產(chǎn)業(yè)從源頭到生產(chǎn)整體性地進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。依托“廈門燕之屋燕窩功能性產(chǎn)品創(chuàng)新中心”的榮譽，燕之屋將以科研創(chuàng)新為發(fā)展驅(qū)動，探索燕窩產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)學(xué)研跨界融合的創(chuàng)新機制，期待在未來為廣大消費者提供更健康、更安全、更美味的高品質(zhì)好燕窩，不斷推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，為燕窩產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。