燕之屋研發(fā)成果獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，填補(bǔ)中老年市場(chǎng)滋補(bǔ)產(chǎn)品短缺
2024-03-06
近日，燕之屋研發(fā)成果“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法（專(zhuān)利號(hào)：ZL 2021 1 1142687.9）”正式獲得中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)證書(shū)，打破了中老年市場(chǎng)即食燕窩產(chǎn)品風(fēng)味、滋補(bǔ)產(chǎn)品功能性單一的市場(chǎng)現(xiàn)狀，科技創(chuàng)新實(shí)力再獲認(rèn)可。
圖：“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法”發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)
中老年人隨著年齡增長(zhǎng)，身心功能會(huì)出現(xiàn)不同程度的衰退，更需要營(yíng)養(yǎng)支撐，合理的膳食營(yíng)養(yǎng)有助于維護(hù)中老年人身心健康狀態(tài)。目前，市場(chǎng)上現(xiàn)有的針對(duì)中老年滋補(bǔ)產(chǎn)品功能性比較單一，達(dá)不到綜合滋補(bǔ)的效果，因此，以傳統(tǒng)中醫(yī)藥滋補(bǔ)理論和實(shí)踐為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)一款針對(duì)中老年食用的健康食品填補(bǔ)市場(chǎng)空白迫在眉睫。
圖：《CN113812617A 一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法》試驗(yàn)結(jié)果
作為大健康產(chǎn)業(yè)的一員，燕之屋關(guān)愛(ài)老年人健康，以該研發(fā)成果為中老年群體匠心打造專(zhuān)屬滋補(bǔ)佳品——燕之屋碗燕·元?dú)饪?。百病多因元?dú)馑ァ！痘实蹆?nèi)經(jīng)》記載：“氣聚則生，氣壯則康……。”由于年老體弱，體內(nèi)陰陽(yáng)氣血失衡和虧損，中老年群體多有虛證。燕窩、人參、松茸、銀耳、枸杞，自古便是滋補(bǔ)身體的珍貴食材，清代醫(yī)者汪昂《本草備要》云：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰……補(bǔ)而能清。”明代著名中醫(yī)學(xué)者龔?fù)①t《藥性歌括四百味》：“人參味甘，大補(bǔ)元?dú)?，止渴生津，調(diào)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)。”銀耳又被稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等；清代著名醫(yī)家王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中提到，“木耳補(bǔ)氣耐饑……色白者勝。煮宜極爛，葷素皆佳”。松茸、枸杞在醫(yī)書(shū)典籍中同樣皆有記載。
燕之屋傳承中醫(yī)固元補(bǔ)氣滋補(bǔ)之道，甄選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地食材，內(nèi)含東南亞品質(zhì)燕窩、長(zhǎng)白山人參、香格里拉野生松茸、通江銀耳、寧夏枸杞等滋養(yǎng)原料，并參照中醫(yī)經(jīng)典古籍，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)，以科學(xué)比例調(diào)配，高溫精控?zé)踔螅浞州腿∈巢木A，美味和健康兼?zhèn)?，給予中老年群體濃濃滋養(yǎng)。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)表明，該發(fā)明專(zhuān)利（專(zhuān)利名稱(chēng)：一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法，專(zhuān)利號(hào)：ZL 2021 1 1142687.9）提供的即食燕窩產(chǎn)品適合中老年食用且能夠提高免疫力（資料來(lái)源：CN113812617A 一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法）。此外，燕之屋碗燕·元?dú)饪钐砑恿_漢果濃縮汁和赤蘚糖醇，在提升風(fēng)味的同時(shí)保持輕負(fù)擔(dān)，以一“碗”輕滋養(yǎng)，守護(hù)中老年人的健康。
圖：燕之屋碗燕·元?dú)饪睿▓D片僅供參考，具體以實(shí)物為準(zhǔn)）
先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，奠定產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)。該發(fā)明專(zhuān)利屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品的制備方法，具體包括原料預(yù)處理、分裝、配液調(diào)配、后續(xù)處理等步驟。我國(guó)中老年市場(chǎng)產(chǎn)品短缺，致使中老年人難以買(mǎi)到合適的即食燕窩產(chǎn)品。因此，如何提供一種口感好、品質(zhì)佳且適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)難題。該發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)的制備工藝流程簡(jiǎn)單、易操作，適于市面推廣與應(yīng)用，具備新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性，應(yīng)用前景廣闊。
圖：燕之屋碗燕·元?dú)饪睿▓D片僅供參考，具體以實(shí)物為準(zhǔn)）
燕之屋 26年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩，匠心不改傳承燕窩養(yǎng)生文化，堅(jiān)守中式滋補(bǔ)理念。碗燕·元?dú)饪钪鞔蚪】底甜B(yǎng)，同時(shí)也是中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)推薦燕窩，從原料到出產(chǎn)層層把關(guān)，以高品質(zhì)迎合老年人的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和膳食要求，成為老年人養(yǎng)護(hù)身心的佳選。
圖：中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)推薦燕窩
燕之屋研發(fā)成果“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法（專(zhuān)利號(hào)：ZL 2021 1 1142687.9）”成功獲得中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)證書(shū)，提高了發(fā)明專(zhuān)利的含金量，彰顯了燕之屋在產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)方面的硬實(shí)力。燕之屋將繼續(xù)與時(shí)俱進(jìn)，深耕細(xì)分領(lǐng)域，鍛造科創(chuàng)新引擎，塑造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。
