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燕之屋榮獲第三屆國際活性肽論壇燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎,彰顯行業(yè)前沿地位

2023-10-09
       近日,第三屆國際活性肽論壇于加拿大尼亞拉加瀑布順利召開,燕之屋燕窩肽首席科學顧問、華南理工大學任嬌艷教授受邀出席活動。燕之屋潛心研究燕窩肽,憑借創(chuàng)新性、實用性前沿科研成果,榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(Industry Innovation Award)。
 


圖:燕之屋榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(Industry Innovation Award) 

 
       該論壇是目前國際上極具權威的活性肽研究會議,由美國食品技術協(xié)會(IFT)會士(Fellow)、阿爾伯塔大學Jianping Wu教授及曼尼托巴大學Rotimi Aluko教授作為聯(lián)席主席。論壇上,燕之屋燕窩肽首席科學顧問、華南理工大學任嬌艷教授向與會專家介紹了燕之屋燕窩肽的研究成果。會上,燕之屋燕窩肽榮獲行業(yè)創(chuàng)新獎(Industry Innovation Award),充分證明了燕之屋在燕窩肽領域的前沿地位。
 


圖:燕之屋榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(Industry Innovation Award) 

 
       燕之屋25年專注高品質燕窩,積極傳承中國滋補文化,利用現(xiàn)代科研技術賦能高品質滋養(yǎng),推動行業(yè)高質量發(fā)展。早在2008年,燕之屋就建立燕窩研究院,由中國工程院、中國科學院的院士,以及北京大學醫(yī)學部、華南理工大學、江南大學、香港科技大學、廈門大學等高校專家以及企業(yè)科研團隊組成,共同推動燕窩的基礎研究以及營養(yǎng)功效等科學范疇的科研活動,探索食用燕窩新價值。為持續(xù)探索燕窩價值,促進研發(fā)工作創(chuàng)新升級,2022年1月,燕之屋燕窩肽研究中心成立,旨在開拓品牌在燕窩肽酶解技術、活性成分與功能研究、消費品研發(fā)、標準化等方向的新賽道,促進燕窩肽研發(fā)工作高效高質量發(fā)展。
 
       在多年的潛心研究中,從制備燕窩肽到燕窩肽的活性研究,燕之屋在燕窩肽的研發(fā)上持續(xù)發(fā)力、不斷取得重要進展。2020年,燕之屋申請發(fā)明專利《一種燕窩肽及其制備方法與應用》;2021年,燕之屋燕窩研究院和江南大學食品科學與技術國家重點實驗室攜手完成美白燕窩肽的研發(fā),并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》(A study on the skin whitening activity of digesta from edible bird’s nest: A mucin glycoprotein),發(fā)布于權威學術性期刊Gels;2022年,燕之屋再次申請發(fā)明專利《一種具有促進細胞修護、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應用》,同年燕之屋燕窩研究院和香港科技大學攜手完成燕窩肽抗皮膚炎癥功能研究,并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩,一種亞洲健康食品,具有用于恢復異位性皮炎癥狀的抗炎反應:信號級聯(lián)的分析》(Edible bird’s nest, an Asian health food supplement, possesses anti-inflammatory responses in restoring the symptoms of atopic dermatitis: An analysis of signaling cascades),發(fā)布于權威學術性期刊Frontiers in Pharmacology;2023年,燕之屋燕窩研究院通過體外生化、細胞、生物三維立體證實了燕窩肽的抗衰老功效,并在國際權威期刊Journal of Functional Foods發(fā)表了燕窩肽抗衰研究《基于生化、細胞和動物模型的燕窩肽抗衰老作用研究》(Study of the antiaging effects of bird's nest peptide based on biochemical, cellular, and animal models),燕之屋堅持創(chuàng)新科研,通過先進技術揭示燕窩肽抗衰老功效,再一次為燕窩肽的研究發(fā)展貢獻有利價值。
 


圖:《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》 


圖:《基于生化、細胞和動物模型的燕窩肽抗衰老作用研究》

 
       燕之屋榮獲第三屆國際活性肽論壇燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(Industry Innovation Award),不僅是對燕之屋燕窩肽研究的高度認可,更體現(xiàn)了燕之屋燕窩肽研究成果的創(chuàng)新性與前瞻性。未來,燕之屋將繼續(xù)推動燕窩肽的研究與應用,努力實現(xiàn)以科研賦能中式滋補行業(yè)革新,讓全球消費者享受燕窩帶來的健康和美麗生活。